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 BRIOCHE SANS OEUF EN MAP

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AuteurMessage
SIONAB
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SIONAB

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Qui est allergique ? : Bastien et Marion
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MessageSujet: BRIOCHE SANS OEUF EN MAP   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP EmptySam 13 Mai - 23:27

Recette donné par une maman d'allergique que je remercie car c'est une merveille.
Aérée délicieuse et qui ne fait aps long feu Razz

BRIOCHE EN MAP

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TEMPS PREPARATION TEMPS CUISSON
5 MNS SELON PROGRAMME MAP

INGREDIENTS
2 Yaourts Natures
2 Sachets de Sucre Vanillé
50ml de Lait 500g de Farine
60g de Beurre Mou
1 Sachet de Levure adaptée
1,5 cuil à café de Sel
4 cuil à soupe de Sucre

AJOUT POSSIBLE
Fruits en morceaux
Pépites de Chocolat

PREPARATION
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans la cuve de la MAP. Faites attention à ne pas mettre en contact le sel et la levure. Ajouter un peu de lait si le pâton vous semble trop sec. Choissisez le programme adapté : Pain Normal 3h30 environ pour une levure simple, de façon à ce que la brioche lève bien. ATTENTION Arrêter le programme environ 15mns avant la fin sinon votre brioche sera trop cuite sur le dessous. Programme Pain Brioché 1h50, prendre une levure rapide afin que la brioche lève bien.
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caro
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Qui est allergique ? : mon petit Théo, né en 2001 et moi
Quelles allergies ? : allergie à l'oeuf pour Théo et pour moi : aux acariens; à la poussière de maison et aux chats
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MessageSujet: Miam, de la brioche...   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP EmptySam 20 Mai - 22:44

sunny De la brioche, je n'y croyais plus.... J'ai justement essayé une recette samedi dernier, une HORREUR et le mot est petit à comparer.... sunny
Théo aura 5 ans jeudi alors j'essairai dans la semaine. sunny
Je suis de retour après quelques soucis de santé, et ça fait chaud au coeur de revenir.... Gros bisous à toutes et à tous.... sunny
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mariesou
Belle cocotte
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MessageSujet: Re: BRIOCHE SANS OEUF EN MAP   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP EmptyMer 4 Avr - 15:45

En voilà une fabuleuse, testée plusieurs fois et possible pour les allergiques au lait également.
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deven
Poule aux oeufs d'or
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Quelles allergies ? : oeufs
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MessageSujet: Re: BRIOCHE SANS OEUF EN MAP   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP EmptyMar 17 Avr - 11:35

merci pour cette superbe recette mais le hic cé que je n'ai pas de macine a pain ,alors je voudrais savoir si ca marche aussi au four?
merci

_________________
dis maman,c'est quoi les oeufs????????????
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SIONAB
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SIONAB

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MessageSujet: Re: BRIOCHE SANS OEUF EN MAP   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP EmptyMar 17 Avr - 12:16

Perso je l'ai faites au four en me servant de l'une de mes casserole comme plat ce sont des "téf..." antiadhérente.
nickel et ça change de forme
Il faut surtout que ta levée se passe bien Very Happy
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MessageSujet: Re: BRIOCHE SANS OEUF EN MAP   BRIOCHE SANS OEUF EN MAP Empty

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