pour 4 buchettes
125 g de chocolat noir
2 c.soupe de crème
60 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
quelques feuilles de menthe fraiches (facultatif)
4 feuilles de brick (feuille filo)
Faire fondre le chocolat puis ajouter la crème et mélanger pour obtenir une pate lisse
Ajouter la poudre d'amande et le sucre vanillé, laisser durcir une heure au frais
Chauffer le four
couper chaque feuille de brick en deux puis chaque morceau en 4 : on obtient 12 triangles
Poser sur chaque triangle la valeur d'une demi cuillère à café de chocolat et poser une feuille de menthe puis rouler le triangle sur lui même en partant de la pointe de manière à former une petite buchette
Disposer dans un plat à four, recouvert d'une feuille de cuisson et enfourner le temps de faire dorer les feuilles de brick puis réserver au frais