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 lécithines+additifs

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juju60
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MessageSujet: lécithines+additifs   Dim 5 Mar - 14:28

Bonjour,
Mon fils a des mutiples allergies alimentaires,dont le soja,la carotte,le blé et le gluten,entre autres.
Je cherche à me renseigner sur le risque des lécithines dans l'alimentation et aussi du béta-carotène.Est-ce mieux de les éviter?
Merci beaucoup si vous pouvez m'aider,ce n'est pas facile à gérer!
Juju60
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Véronique
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MessageSujet: Re: lécithines+additifs   Dim 5 Mar - 15:58

Bonjour juju

D'après le le site notre-planete.info , le groupe E322 comprenant toutes les lécithines, n'est pas dangereux :

N°C.E.E.: E322
Type: Antioxydant.
Nom: Lécithines.
Aliments concernés: Chocolat, lait en poudre, margarine.
Remarques: Produit naturel (soja, jaune d'œuf). Intérêt diététique.

Je complèterais : en dehors des allergies bien sur...

Visite la page concernant les additifs alimentaire


Je ne vois rien sur le beta carotène sur leur site, j'ai trouvé quelques infos et à priori le béta carotène n'est pas mauvais pour la santé (en ce qui concerne les allergie, je n'en ai aucune idée)

donc voici les sites que j'ai trouvé :
cyclops servicevie.com
cyclops biam2.org (celui-ci parle des effets secondaire du béta carotène)
cyclops e-sante.be

Il y en a d'autres bien sur (j'ai choisi quelques sites en faisant des recherches dans google)

A ce que j'ai pu lire, le beta carotène naturel que l'on trouve dans les fruits et légumes jaunes, oranges et rouges est sans contexte bon pour la santé. Ce serait le béta carotène "fabriqué" qui serait remis en cause...

En ce qui concerne les allergies de ton fils, il faut que tu vois avec ton allergologue pour la lécithine de soja et le beta carotène si ils sont vraiment à supprimer de son alimentation, je ne saurais te dire...

j'espère t'avoir un peu aidée....

_________________
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caro
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MessageSujet: Lécithine, et plus si affinité...   Dim 5 Mar - 18:39

sunny Je vois que vous avez évoqué le sujet délicat des lécithines... J'aimerais juste une petite précision, si c'est possible. Lorsque sur une étiquette, il est marqué : lécithine, il sagit d'oeuf, par contre si c'est précisé lécithine de soja, par exemple, l'enfant allergique à l'oeuf peut en ingérer. Si je me trompe merci de me remettre sur la bonne voie. Merci de tout coeur. Toutes mes amitiés à vous. sunny
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Véronique
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MessageSujet: Re: lécithines+additifs   Dim 5 Mar - 18:51

En ce qui concerne l'oeuf en effet, je fais comme toi Caro, je ne prends que lorsque la lécithine utilisée est précisée.

Regarde mon article à ce sujet : La lécithine, un émulsikoi ?

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juju60
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MessageSujet: Re: lécithines+additifs   Dim 5 Mar - 22:50

Véronique a écrit:
Bonjour juju

D'après le le site notre-planete.info , le groupe E322 comprenant toutes les lécithines, n'est pas dangereux :

N°C.E.E.: E322
Type: Antioxydant.
Nom: Lécithines.
Aliments concernés: Chocolat, lait en poudre, margarine.
Remarques: Produit naturel (soja, jaune d'œuf). Intérêt diététique.

Je complèterais : en dehors des allergies bien sur...

Visite la page concernant les additifs alimentaire


Je ne vois rien sur le beta carotène sur leur site, j'ai trouvé quelques infos et à priori le béta carotène n'est pas mauvais pour la santé (en ce qui concerne les allergie, je n'en ai aucune idée)

donc voici les sites que j'ai trouvé :
cyclops servicevie.com
cyclops biam2.org (celui-ci parle des effets secondaire du béta carotène)
cyclops e-sante.be

Il y en a d'autres bien sur (j'ai choisi quelques sites en faisant des recherches dans google)

A ce que j'ai pu lire, le beta carotène naturel que l'on trouve dans les fruits et légumes jaunes, oranges et rouges est sans contexte bon pour la santé. Ce serait le béta carotène "fabriqué" qui serait remis en cause...

En ce qui concerne les allergies de ton fils, il faut que tu vois avec ton allergologue pour la lécithine de soja et le beta carotène si ils sont vraiment à supprimer de son alimentation, je ne saurais te dire...

j'espère t'avoir un peu aidée....
Merci beaucoup d'avoir répondu si vite.Je chercherai sur les liens que tu m'as donnés.L'allergologue n'est pas d'un grand secours,parfois ce n'est pas évident d'obtenir des réponses précises à des questions précises lorsque la consultation ne dure que 15 minutes, mais je réessaierai! Juju.
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