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 LE LECITHINE remplace le blanc d'oeuf

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corinne81
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MessageSujet: LE LECITHINE remplace le blanc d'oeuf   Sam 24 Nov - 23:27

avez-vous l'émission de E=M6 le dimanche soir qui a montré en direct que le lécithine de soja monté au fouet était idendique au blanc d'oeuf monté en neige.
Mais je n'est pas vu sous quelle forme était le lécithine de soja avez-vous l'émission ?? cyclops
pouvez me donner des infos!!!! merci I love you
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catimini
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MessageSujet: Re: LE LECITHINE remplace le blanc d'oeuf   Lun 26 Nov - 19:44

je n'ai pas vu l'emission mais la lecithine de soja est un émulsifiant.
on peut trouver la lecithine de soja en poudre
voici un lien qui pourrait t'interresser
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
bises flower
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LE LECITHINE remplace le blanc d'oeuf
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