| Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? | |
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Auteur | Message |
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Sylvie Membre fraichement pondu
Nombre de messages : 5 Localisation : Cowansville Qc Qui est allergique ? : Moi Quelles allergies ? : Oeufs, sésame, noix, fruits acides et plusieurs médicaments Date d'inscription : 27/12/2005
| Sujet: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? Mar 27 Déc - 1:31 | |
| Bonjour Je voudrais faire une tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible?? Voici la recette originale: 2 oeufs 796 ml de purée de citrouille 250 ml de sucre brun 5 ml de cannelle 2 ml de muscade 1 ml de gingembre 1 ml de sel 175 ml de lait évaporé 1 croûte à tarte non cuite merci à l'avance, car je dois faire cette tarte pour le Jour de l'An Sylvie, du Québec | |
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Véronique Admin
Nombre de messages : 324 Age : 48 Localisation : Savoie Qui est allergique ? : Mon fils, Nicolas, né en 2000 Quelles allergies ? : oeuf, poils de chat Date d'inscription : 23/10/2005
| Sujet: Re: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? Mar 27 Déc - 11:51 | |
| Bonjour Sylvie, Je pense que le substitut (maizena, fécule de pdt et bicarbonate) devrait pouvoir remplacer les oeufs en effet. Cela remplacera l'effet liant des oeufs. En ce qui concerne la saveur que les oeufs peuvent apporter, je crois qu'elle n'est pas nécessaire vu toutes les bonnes choses que tu mets dans la tarte ! En tout cas merci pour ta recette , ça à l'air délicieux ! | |
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Véronique Admin
Nombre de messages : 324 Age : 48 Localisation : Savoie Qui est allergique ? : Mon fils, Nicolas, né en 2000 Quelles allergies ? : oeuf, poils de chat Date d'inscription : 23/10/2005
| Sujet: Bonjour et Bonne Année ! Mer 4 Jan - 23:02 | |
| Bonjour Sylvie et tous mes voeux !
Alors cette tarte à la citrouille, qu'as-t-elle donnée ? Etait-ce bon ? | |
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Sylvie Membre fraichement pondu
Nombre de messages : 5 Localisation : Cowansville Qc Qui est allergique ? : Moi Quelles allergies ? : Oeufs, sésame, noix, fruits acides et plusieurs médicaments Date d'inscription : 27/12/2005
| Sujet: Re: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? Mer 11 Jan - 6:14 | |
| Bonsoir Véronique Et oui, c'était super!! La seule différence avec la recette originale, c'est la couleur. La tarte est plus foncée avec le mélange sans oeuf. Mais enfin je peux la manger sans souffrir pendand des heures. Merci beaucoup!! Sylvie | |
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Sylvie Membre fraichement pondu
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| Sujet: Re: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? Mer 11 Jan - 6:17 | |
| Et bonne Année!!!! En passant, j'ai essayé de te répondre plus tôt mais le lien ne fonctionnait pas. Désolée Encore Sylvie | |
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Véronique Admin
Nombre de messages : 324 Age : 48 Localisation : Savoie Qui est allergique ? : Mon fils, Nicolas, né en 2000 Quelles allergies ? : oeuf, poils de chat Date d'inscription : 23/10/2005
| Sujet: Re: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? Mer 11 Jan - 9:34 | |
| Bonjour Sylvie, Ravie d'avoir pu t'être utile, je remplace souvent les oeufs par cette préparation , par contre au delà de 2 oeufs à remplacer, ça reste délicat, j'ai essayé un quatre quart et c'était completement raté - A essayer avec autre chose peut-être... | |
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| Sujet: Re: Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? | |
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| Tarte à la citrouille sans oeufs, est-ce possible? | |
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