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 gateux pas bons!

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sophie10
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MessageSujet: gateux pas bons!   Jeu 19 Avr - 10:26

j'ai essayé plusieurs recettes de gateaux sans, certains avec substitut fait maison.
Rien à faire ils ont toujours un sale gout de levure ou de bicar.
Il n'y a que les crepe qui trouvent preneurs à la maison!

Mon mariage arrive à grand pas (30 juin)
Je vais faire des salades de fruit au dessert mais je voudrais bien les accompagner de gateaux:roll:

J'ai essayé la genoise, les gateaux au chocolat, un gateau au yaourt avec substitut.
Avez vous une specialité vraiment bonne à me faire partager?

Merci d'avance:bom:
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deven
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Lun 23 Avr - 10:14

as tu essayer la recette de gateaux a Véro au chocolat?
il est super rapide et super bon!!
autrement vas voir sur le site de catimini,tu trouveras pleins de recettes faciles et tres bonnes cheers
ne te décourage pas,je suis sur que tu vas trouver !

_________________
dis maman,c'est quoi les oeufs????????????
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sophie10
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Lun 23 Avr - 20:28

j'ai essayé pas mal de gateau de gateau de Catimini, il faut que je verifie pour le gateau de Vero mais il y a toujours ce drole de gout tongue
Parfois c'est juste trop sec et difficile à avaler!
Peut etre que c'est moi qui ne suis pas douée...

Sophie
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catimini
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mer 25 Avr - 15:17

Voici un nouveau gateau testé recemment tres bon
jocolor gateau aux fruits rouges jocolor
Mélanger dans l'ordre
1/2 tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre
le substitut de 2 oeufs (1c/c de maizena + 1 c/c de fecule de pdt + 1c/c de bicarbonate de soude + 60 ml eau)
1+1/2 tasse de farine avec 1 c/c de levure chimique et 1 pincée de sel
1/2 tasse de lait
1c/c extrait de vanille
bien mélanger
dans un moule à manquer mettre une couche de pâte + une couche de fruits rouges congelés(environ 1 bol) + 1 couche de pâte
cuire th 180° environ 30 minutes
c'est un régal
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sophie10
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mer 25 Avr - 21:18

super Catimini,
Je vais essayer celui la.
Je te tiens au courant de son succes sunny

Merci
Sophie
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catimini
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Lun 7 Mai - 19:36

alors sophie ce gateau Question
j'ai tenté un brownie sans oeuf et je ne vous donnerai pas la recette beurk c'était trop plein de beurre !! à travailler.
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maryse
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Lun 7 Mai - 20:08

bonjour,
je fais pour ma fille le gâteau au yaourt tout simple; il est super bon et trés trés facile :
gâteau au yaourt sans œufs



2 pots de yaourts nature ou vanille

3 pots de farine

2 pots de sucre en poudre

½ pot d’huile de tournesol ou Isio 4 (pas arachide )

1 sachet de levure

3 cac de chocolat Van Houten (le poulain ou Nesquick sont également ok )



Mixer tous les ingrédients.

Mettre dans un moule pas trop grand.

Préchauffé le four Th 180°

Cuisson environ 45 mn à 180°



L’astuce : laisser refroidir avant de démouler sinon …..c’est la cata (ben voui ya pa lé zeu pour lié tout ça !!!) en langage djeun’s !!!
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sophie10
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mar 8 Mai - 15:48

merci pour ces 2 recettes,
J'ai malheureusement du gerer un Raphael pas en forme du tout en forme ces dernieres semaines et j'ai arreté mes essais de gateau .
Je vais les essayer des que possible et je vous donne des nouvelles

Sophie
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mar 8 Mai - 17:44

bonjour,
je souhaite un bon rétablissement à ton enfant.

voici qq idées en vrac de desserts :
les crumbles, les gâteaux chamalows, les sorbets maison, les gâteaux de dragées..

à +
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sophie10
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Dim 13 Mai - 14:40

merci Maryse pour le gateau au yaourt, je l'ai essayé avec juste 1/2 sachet de levure et c'eatit pas mal!
Juste un tout petit peu colant aux dents!
Il a été mangé dans la journée et c'est une premiere.

Bientot le gateau aux fruits rouges!
Bises
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Dim 13 Mai - 22:36

Very Happy si tu mets un sachet entier ça collera pas Razz lol!
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sophie10
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Jeu 17 Mai - 16:10

je vais essayer mais j'aime pas trop le gout de levure dans les gateaux Very Happy
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Jeu 17 Mai - 17:32

lorsque ma fille était allergique au blé j'utilisais du bicarbonate de sodium à mélanger avec un peu de lait ou d'eau tiede) il existe également en magasin bio de la levure à base d'amidon de maïs ....
à bientôt Wink
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Ven 18 Mai - 14:43

j'ai essayé le bicar mais ça a ce meme gout beurk beurk Mad
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Ven 18 Mai - 16:25

scratch scratch un gâteau sans levure scratch ya plus qu'à faire des tartes Laughing
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Ven 18 Mai - 23:13

ouai t'as raison Maryse pour les tartes Very Happy
Mais ton gateau au yaourt merite un autre essai avec un sachet entier de levure pour voir si ça colle vraiment moins!
Peut etre demain
bonne soirée
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mar 29 Mai - 10:12

alors moi le soucis c'est que owen ne veut pas manger de gateaux fais maison!
il est tellement"responsabilisé"face a son allergie ,que pour lui tous les gateaux contiennentOBLIGATOIREMENT de l'oeuf affraid
donc je ne fais meme plus de gateaux car a chaque fois c'est le chien qui le mange
je pense que la réintro va etre tres dur..........................on n'y est pas encore.

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Véronique
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MessageSujet: Re: gateux pas bons!   Mar 29 Mai - 20:47

Nous, on fait de la patisserie en famille, et j'ai attribué les faux oeufs à nicolas !

C'est lui qui mesure et mélange les poudres avec l'eau.

Tu devrais tenter avec Owen, comme ça, il verra par lui-même que c'est bon pour lui.

Mes enfants adorent faire des gâteaux et je ne peux, même pour le repas de midi, cuisiner sans avoir de petites mains qui veulent faire quelque chose. Je savoure, peut-être que ça ne durera pas.

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